عدد أطباق الفرن القياسية التي يمكن صنعها هو 24 - 36 - 40 - 60 - 72 - 90. أعلى سعة للقالب هي 120. ويمكن استخدامها أيضًا لإنتاج صفائح بسكويت الويفر. عملية إزالة الأوراق من القوالب تعمل بنظام الفراغ. على الرغم من أن وقت الطهي يختلف باختلاف تركيبة العجين والمواد الخام وسماكة صفيحة الويفر ، فإن وقت الطهي القياسي يتراوح بين 2 و 2.5 دقيقة.

يتم تحديد أبعاد الماكينة وفقًا لسعة الخط. توجد خليتان أو ثلاث خلايا تسخين في ماكينات البسكويت والويفر ، حسب سعة الماكينة. وفقًا لنوع المنتجات ، يمكن ضبط شريط الطهي على شكل شريط سلكي أو شريط صفائح. يمكن إنتاج الشفاطات الخارجية للفرن اختياريًا من مواد مطلية أو غير قابلة للصدأ. توجد مستشعرات وإرشادات بالجهاز لمنع انزلاق الحزام. توجد نوافذ مراقبة على الجهاز لرؤية المنتج المطبوخ. من أجل منع فقدان الحرارة أثناء طهي المنتج في الماكينة ، يتم العزل من الصوف الصخري. يمكن عمل جميع أنواع أدوات التحكم داخل الفرن عن طريق لمس لوحات التحكم الموجودة في الماكينة.